Eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Innovation
Von einer kleinen Confiserie an der Seepromenade von Ascona zu einer Marke, die im Tessin für Qualität, handwerkliche Kreativität und Gastfreundschaft steht.
Die Geschichte der Confiserie Al Porto beginnt im Jahr 1963, als Fred P. Feldpausch, ein junger Unternehmer aus Basel, begeistert von Gastfreundschaft und Patisseriekunst, in Ascona eine kleine Confiserie im damaligen Hotel Müller eröffnet, direkt an der Seepromenade. Der Name «Al Porto» verweist auf die privilegierte Lage - nur wenige Schritte vom Hafen entfernt.
Die Reputation wächst rasch, und im Laufe der Jahre erweitert sich die Confiserie Al Porto von Ascona nach Locarno.
Der 1. August 1996 kennzeichnet einen entscheidenden Schritt: Die Confiserie Al Porto SA entsteht. Geführt wird sie von Anton Froschauer, der nach einigen Jahren der Zusammenarbeit das Unternehmen Al Porto mit der Unterstützung weiterer Partner übernimmt und die Geschäftsleitung führt. Damals beschäftigte das Unternehmen 45 Mitarbeitende und führte drei Geschäfte - an der Seepromenade von Ascona, auf der Piazza Grande und an der Piazza Stazione in Locarno, wo sich bis heute das beliebte Café befindet. Die handwerkliche Produktion befand sich damals in der Via Varenna in Locarno.
Unter der neuen Leitung beginnt Al Porto einen wichtigen Erneuerungsprozess: 1997 wird ein neues Corporate Design eingeführt, und die rote Marke Al Porto wird registriert - der Beginn eines Modernisierungsprozesses, der jedoch den handwerklichen Geist wahrt und die Verbundenheit mit dem Tessin stärkt.
Jahre des Wachstums und der Innovation
Die Expansion beginnt 1998 mit der Eröffnung der Boutique in Ascona an der Via Locarno (heute Viale Monte Verità) und der Renovation des Cafés und der Verkaufsboutique an der Piazza Stazione in Locarno.
Im Jahr 2000 hält Al Porto Einzug in Lugano mit dem prestigeträchtigen Grand Café Al Porto, einem historischen Lokal aus dem Jahr 1803 (ehemals Bianchi, zuvor Biaggi) im Herzen der Stadt. Mit einer attraktiven Al Porto Verkaufsboutique, einem eleganten Café-Restaurant und stimmungsvollen Räumlichkeiten im ersten Stock - darunter das berühmte „Cenacolo Fiorentino“.
Aufgrund seiner historischen Bedeutung und illustren Gäste wird das Grand Café Al Porto in die Locali Storici d’Italia aufgenommen, als eines der schönsten Cafés der Schweiz anerkannt und mit dem Swiss Location Award ausgezeichnet. Rasch wird es zu einem Symbol für Stil und Raffinesse - und gilt als der „Salon von Lugano… seit 1803“.
Das Jahr 2005 bringt zwei wichtige Neuerungen: die Renovation der historischen Boutique an der Piazza Ascona und die Realisierung einer neuen, modernen handwerklichen Produktion in Tenero. Diese verbindet Effizienz und Handwerkskunst - das pulsierende Herz des Unternehmens, wo Konditoren, Confiseure und Chocolatiers unter der fachkundigen Leitung des Maître Créateur Paolo Loraschi mit Hingabe arbeiten, stets im Einklang von Tradition und Innovation.
Zu den beliebtesten Spezialitäten zählen die preisgekrönten und natürlich gegarten Panettoni Al Porto, bekannt für ihren Duft und Leichtigkeit, die weissen oder fein parfümierten Amaretti sowie eine breite Auswahl an handgefertigter Patisserie und Torten mit unverwechselbarem Design - jeden Tag von Hand hergestellt, mit der Sorgfalt derer, die jede Spezialität als Ausdruck von Kreativität und Leidenschaft verstehen.
2008 wird die Website und der Online-Shop neu lanciert, während 2009 ein überarbeitetes visuelles Erscheinungsbild Gestalt annimmt - sichtbar in Verpackungen, Drucksachen und in der Kommunikation.
Die Mission ist klar: Handwerkliche Kreationen von höchster Qualität anzubieten, die Tradition mit Innovation und Kreativität bereichern.
Im Jahr 2010 folgt die Eröffnung des eleganten Al Porto Café Lago an der Seepromenade von Locarno-Muralto, das 2012 mit dem Best of Swiss Gastro Award ausgezeichnet wird.
Die Boutique in Ascona wird 2013 erweitert und erneuert, gefolgt 2017 von der Renovation des Geschäfts und Cafés an der Piazza Stazione in Locarno-Muralto. In dieser Zeit sind Al Porto und das Grand Café Al Porto erstmals in den sozialen Medien präsent und tragen ihre handwerkliche Eleganz in die digitale Welt.
2020 wird die Boutique und das attraktive Café in Bellinzona gegenüber dem Bahnhof eröffnet, mit einer einladenden Terrasse. Das Corporate Design der Marke wird aktualisiert und harmonisiert - ergänzt um die vierte Location: Locarno, Ascona, Lugano und Bellinzona.
2021 folgt eine weitere Eröffnung unter den Portici von Locarno, in einer sehr frequentierten Lage nur wenige Schritte vom bisherigen Standort gegenüber dem Warenhaus Globus, das aufgrund eines grossen baulichen Projekts geschlossen wird.
Und schliesslich kehrt 2025 die Geschichte dorthin zurück, wo alles begann: mit der Neueröffnung des Al Porto Café Ascona, in der Via Albarelle 5 - einer eleganten Boutique mit Café und Terrasse mit Seeblick.
Heute, nach über sechzig Jahren ist die Confiserie Al Porto ein Synonym für Tessiner Confiserie-Exzellenz. Mit 130 Mitarbeitenden und 10 Lernenden empfangen die sieben Boutiquen, Cafés und Restaurants in Locarno, Ascona, Lugano und Bellinzona täglich Kundinnen, Kunden und Gäste, die Qualität und authentischem Genuss schätzen. Sie bieten ein Erlebnis, das die Eleganz der Gastfreundschaft mit der Leidenschaft für feinste Patisserie- und Confiserie-Kunst verbindet.
Die Kreationen aus dem Hause Al Porto begeistern und überraschen weiterhin - und halten eine Tradition von Geschmack, Kreativität und Hingabe lebendig, die seit 1963 das Leben im Tessin versüsst.