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L'Artigiano del Panettone

Scoprite la storia del panettone e le diverse fasi di lavorazione artigianale che rendono ogni Panettone così soffice e buono.

I segreti del Panettonista

Panettoncini "I Premiati"
Panettoncini "I Premiati"
Panettoncini "I Premiati"
Panettoncini "I Premiati"

Panettoncini "I Premiati"

Tre scelte vincenti

Il Tradizionale, All’Albicocca e La Castagna sono stati tutti tre premiati nell’ambito dello Swiss Bakery Trophy. Siamo lieti di presentarvi i Panettoncini in questa confezione “vincente”, ideale se desiderate assaggiare le 3 varianti, condividerle o regalarle.

Medaglia d'oro - Swiss Bakery Trophy 2022/23 e 2019/20

Consumazione consigliata 25 giorni

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI - Panettone Tradizionale

Farina di FRUMENTO, frutta candita selezionata 18% (uva sultanina, zucchero, sciroppo di glucosio, scorza di arancia e di cedro), BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia naturale, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - Panettone Tradizionale

Energia 1'517.7 kJ (364.3 kcal)
Grassi 15.6 g
- di cui grassi saturi 8.8 g
Carboidrati 49.3 g
- di cui zuccheri 24.5 g
Proteine 4.8 g
Sale 0.4 g

 

Ingredienti e ALLERGENI - L'Albicocca

Farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, albicocche semi candite 12% (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), marzapane alle MANDORLE 10.5% (MANDORLE 48%, zucchero, acqua, destrosio, zucchero invertito, acqua di fiori d'arancio, MANDORLE amare), tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia naturale, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - L'Albicocca

Energia 1'546.2 kJ (370.7 kcal)
Grassi 18.3 g
- di cui grassi saturi 8.3 g
Carboidrati 44.5 g
- di cui zuccheri 21.2 g
Proteine 5.7 g
Sale 0.4 g

 

Ingredienti e ALLERGENI - La Castagna

Farina di FRUMENTO, marron glacé 18% (castagne, zucchero, sciroppo di glucosio, aroma), BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - La Castagna

Energia 1'493.7 kJ (357.9 kcal)
Grassi 15.9 g
- di cui grassi saturi 8.8 g
Carboidrati 47.7 g
- di cui zuccheri 20.8 g
Proteine 4.8 g
Sale 0.4 g

 


Panettone Colomba*
– +
Panettoncini a scelta

Panettoncini a scelta

Qual è il vostro preferito?

Sono ora disponibili anche per l’invio postale, i prelibati Panettoncini nelle diverse varianti. Il formato perfetto per soddisfare un languorino, da condividere e da portare in ufficio o in trasferta.
La confezione dei Panettoncini Selezionati contiene: 2 x Tradizionale à 100 g, 2 x  L'Albicocca à 100 g e 2 x La Castagna à 80 g.
I 6 Panettoncini sono confezionati in singoli sacchetti trasparenti con un nastrino decorativo.

Consumazione consigliata 25 giorni

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI - Panettone Tradizionale

Farina di FRUMENTO, frutta candita selezionata 18% (uva sultanina, zucchero, sciroppo di glucosio, scorza di arancia e di cedro), BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia naturale, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - Panettone Tradizionale

Energia 1'517.7 kJ (364.3 kcal)
Grassi 15.6 g
- di cui grassi saturi 8.8 g
Carboidrati 49.3 g
- di cui zuccheri 24.5 g
Proteine 4.8 g
Sale 0.4 g

 

Ingredienti e ALLERGENI - La Mela

Farina di FRUMENTO, mela Annurca candita 20% (mela Annurca, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), zucchero invertito, miele fiori, sale marino, estratto vaniglia Bourbon, scorza d'arancia naturale, cannella, fava di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - La Mela

Energia 1'454.9 kJ (346.7 kcal)
Grassi 15.7 g
- di cui grassi saturi 8.6 g
Carboidrati 45.8 g
- di cui zuccheri 22.7 g
Proteine 5.0 g
Sale 0.3 g

 

Ingredienti e ALLERGENI - Al Cioccolato

Farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), cioccolato vaniglia 11% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia Madagascar), zucchero invertito, miele di fiori, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia naturale, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - Al Cioccolato

Energia 1'634.3 kJ (392.9 kcal)
Grassi 21.6 g
- di cui grassi saturi 12.2 g
Carboidrati 42.2 g
- di cui zuccheri 16.5 g
Proteine 5.7 g
Sale 0.4 g

 

Ingredienti e ALLERGENI - La Ciliegina (stagionale)

Farina di FRUMENTO, burro senza lattosio, ciliegie candite (sciroppo di glucosio, fruttosio, saccarosio), acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO, miele di fiori, ghiaccia alle MANDORLE (zucchero, MANDORLE bianche, ALBUME, MANDORLE amare, sorbitolo in polvere, zucchero invertito), emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), vaniglia, sale iodato.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - La Ciliegina (stagionale)

Energia 1674kJ (402.5 kcal)
Grassi 22.9 g
- di cui grassi saturi 10.2 g
Carboidrati 39.20 g
- di cui zuccheri 13.9 g
Proteine 8.3 g
Sale 0.3 g]

 

Ingredienti e ALLERGENI - L'Albicocca

Farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, albicocche semi candite 12% (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), marzapane alle MANDORLE 10.5% (MANDORLE 48%, zucchero, acqua, destrosio, zucchero invertito, acqua di fiori d'arancio, MANDORLE amare), tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia naturale, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - L'Albicocca

Energia 1'546.2 kJ (370.7 kcal)
Grassi 18.3 g
- di cui grassi saturi 8.3 g
Carboidrati 44.5 g
- di cui zuccheri 21.2 g
Proteine 5.7 g
Sale 0.4 g

 

Ingredienti e ALLERGENI - La Castagna

Farina di FRUMENTO, marron glacé 18% (castagne, zucchero, sciroppo di glucosio, aroma), BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - La Castagna

Energia 1'493.7 kJ (357.9 kcal)
Grassi 15.9 g
- di cui grassi saturi 8.8 g
Carboidrati 47.7 g
- di cui zuccheri 20.8 g
Proteine 4.8 g
Sale 0.4 g

 

Ingredienti e ALLERGENI - I Selezionati

Farina di FRUMENTO, frutta candita selezionata (uva sultanina, zucchero, sciroppo di glucosio, scorza di arancia e di cedro, SOLFITI), zucchero, albicocche(12%), MANDORLE, marron glacé 18% (castagne, zucchero, sciroppo di glucosio, aroma), BURRO, acqua, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia naturale, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura di ca 23°C.

 

Ingredienti e ALLERGENI - Il Pistacchio - Senza lattosio (stagionale)

Farina di FRUMENTO, BURRO senza lattosio, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), PISTACCHI 11%, MANDORLE, miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia naturale, fave di tonka, colorante verde alimentare. Specialità senza lattosio.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g - Il Pistacchio - Senza lattosio (stagionale)

Energia 1'674.6 kJ (402.0 kcal)
Grassi 23.0 g
- di cui grassi saturi 9.4 g
Carboidrati 39.4 g
- di cui zuccheri 15.5 g
Proteine 7.8 g
Sale 0.4 g

 


Panettone Colomba*
– +
Panettone Tradizionale

Panettone Tradizionale

Panettone… che passione!

Il panettone Al Porto è tanto buono che si è conquistato un posto d’onore fra i dolci. Soffice, leggero e dal delicato profumo, delizia la vostra tavola per ogni ricorrenza e in ogni momento dell’anno.

Medaglia d'oro - Swiss Bakery Trophy 2022/23 

Consumazione consigliata 40 giorni (500 g), 60 giorni (1 kg)

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), uvetta sultanina 11%, scorza di arancia candita 6% (zucchero, sciroppo di glucosio, scorza di arancia), cedro diamante candito 2% (zucchero, sciroppo di glucosio, scorza di cedro), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, scorza d'arancia naturale, sale marino, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1'517.7 kJ (364.3 kcal)
Grassi 15.6 g
- di cui grassi saturi 8.8 g
Carboidrati 49.3 g
- di cui zuccheri 24.5 g
Proteine 4.8 g
Sale 0.4 g

 


Panettone Colomba*
– +
La Castagna
La Castagna

La Castagna

Soffice, leggera e delicata

Uno dei frutti più antichi è stato interpretato dai Pasticcieri e Panettieri Al Porto in una deliziosa creazione autunnale. Soffice, leggera e delicata, questa specialità è impreziosita esclusivamente da marrons glacés (senza uva sultanina o frutta candita).
La Castagna è confezionata in un sacchetto trasparente con un fiocco decorativo.

Medaglia d'oro - Swiss Bakery Trophy 2019/20 

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Farina di FRUMENTO, marron glacé 18% (castagne, zucchero, sciroppo di glucosio, aroma), BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, scorza d'arancia naturale, sale marino, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Servire questa specialità a 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1'493.7 kJ (357.9 kcal)
Grassi 15.9 g
- di cui grassi saturi 8.8 g
Carboidrati 47.7 g
- di cui zuccheri 20.8 g
Proteine 4.8 g
Sale 0.4 g

 


Panettone Colomba*
– +
Panettone La Mela

La Mela

Soffice, fruttata e delicata

Questa specialità è impreziosita esclusivamente da cubetti di mela Annurca canditi con pregiata vaniglia Bourbon. Una particolarità è il metodo di coltivazione, chiamato “arrossamento”, durante il quale le mele vengono poste su letti di paglia, dove continuano a maturare esposte al sole per circa due settimane e girate manualmente per garantire una colorazione uniforme. Un frutto di grande tradizione e da una lunga storia.
"La Mela" è confezionata in un sacchetto trasparente con un fiocco decorativo.

Medaglia di bronzo - Swiss Bakery Trophy 2025/27

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Farina di FRUMENTO, mela Annurca candita 20% (mela Annurca, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, scorza d'arancia naturale, sale marino, cannella, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1'454.9 kJ (346.7 kcal)
Grassi 15.7 g
- di cui grassi saturi 8.6 g
Carboidrati 45.8 g
- di cui zuccheri 22.7 g
Proteine 5.0 g
Sale 0.3 g

 


Panettone Colomba*
– +
L'Albicocca
L'Albicocca

L'Albicocca

Appena creata... è già premiata!

Questa specialità è impreziosita esclusivamente da albicocche semi candite e amaretti bianchi. Un abbinamento armonioso e sorprendente, valorizzato da bastoncini di mandorle e granella di zucchero.
L'Albicocca è confezionata in un sacchetto trasparente con un fiocco decorativo.

Medaglia d’oro - Swiss Bakery Trophy 2019/20.

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, albicocche semi candite 12% (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), marzapane alle MANDORLE 10.5% (MANDORLE 48%, zucchero, acqua, destrosio, zucchero invertito, acqua di fiori d'arancio, MANDORLE amare), tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, scorza d'arancia naturale, sale marino, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1'546.2 kJ (370.7 kcal)
Grassi 18.3 g
- di cui grassi saturi 8.3 g
Carboidrati 44.5 g
- di cui zuccheri 21.2 g
Proteine 5.7 g
Sale 0.4 g

 


Panettone Colomba*
– +
Al Pistacchio
Al Pistacchio

Al Pistacchio

L’oro verde - Senza lattosio

Arricchita da una deliziosa pasta reale con nobili frutti del pistacchio, questa creazione, senza lattosio, abbina la squisita morbidezza del Panettone alla piacevole croccantezza del pistacchio.
Il Panettone "Al Pistacchio" è confezionato in un sacchetto trasparente con un fiocco decorativo.

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Farina di FRUMENTO, BURRO senza lattosio, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), PISTACCHI 11%, MANDORLE, miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, sale marino, scorza d'arancia naturale, fave di tonka, colorante verde alimentare.
Specialità senza lattosio.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1'674.6 kJ (402.0 kcal)
Grassi 23.0 g
- di cui grassi saturi 9.4 g
Carboidrati 39.4 g
- di cui zuccheri 15.5 g
Proteine 7.8 g
Sale 0.4 g

 


Panettone Colomba*
– +
Al Cioccolato
Al Cioccolato

Al Cioccolato

Gocce di dolcezza

Il grande classico, Panettone, è stato reinterpretato da Al Porto in una deliziosa specialità, impreziosita esclusivamente da gocce di cioccolato che si fondono piacevolmente alla degustazione (priva di canditi e uva sultanina).
Il Panettone "Al Cioccolato" è confezionato in un sacchetto trasparente con un fiocco decorativo.

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), cioccolato vaniglia 11% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia Madagascar), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, scorza d'arancia naturale, sale marino, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1'634.3 kJ (392.9 kcal)
Grassi 21.6 g
- di cui grassi saturi 12.2 g
Carboidrati 42.2 g
- di cui zuccheri 16.5 g
Proteine 5.7 g
Sale 0.4 g

 


Panettone Colomba*
– +
Pan Dorato
Pan Dorato

Pan Dorato

L'amabile

Soffice, dal delicato sapore naturale e amabile, questa creazione (priva di canditi e uva sultanina) si inserisce armoniosamente in ogni occasione e seduce con discrezione.
Il Pan Dorato è confezionato in un sacchetto trasparente con un fiocco decorativo.

Consumazione consigliata 30 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Farina di FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d'UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, scorza d'arancia naturale, sale marino, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1'547.8 kJ (371.9 kcal)
Grassi 19.0 g
- di cui grassi saturi 10.7 g
Carboidrati 43.1 g
- di cui zuccheri 14.6 g
Proteine 5.6 g
Sale 0.5 g

 


Panettone Colomba*
– +
Panettone Nostrano

Panettone Nostrano

Rustico e dal sapore deciso

Il Panettone Nostrano si distingue da quello Tradizionale per la generosa aggiunta di noci, mandorle, albicocche, fichi e ciliegie che gli conferiscono uno spiccato aroma fruttato e la caratteristica forma rustica.

Medaglia d'argento - Swiss Bakery Trophy 2019/20 

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Farina di  FRUMENTO, BURRO, acqua, zucchero, tuorlo d’UOVO (pastorizzato, da allevamento all'aperto), uvetta sultanina, frutta candita selezionata (scorza di arance e di cedro, sciroppo di glucosio, zucchero), prugne secche, albicocche secche (ANIDRIDE SOLFOROSA), fichi secchi, NOCI, NOCCIOLE, ciliegie candite (ciliegie, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, colorante alimentare rosso), miele di fiori, zucchero invertito, estratto vaniglia Bourbon, scorza d'arancia, sale marino, fave di tonka.

Prodotto con lievito madre. Consigliamo di consumare questa specialità a una temperatura superiore ai 23°C.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1'573.8 kJ (377.7 kcal)
Grassi 17.7 g
- di cui grassi saturi 6.7 g
Carboidrati 47.4 g
- di cui zuccheri 28.0 g
Proteine 5.5 g
Sale 0.3 g

 


Panettone Colomba*
– +
Amaretti Bianchi
Amaretti Bianchi

Amaretti Bianchi

I classici dal cuore tenero

Sotto un velo croccante si nasconde il cuore tenerissimo dell’amaretto bianco. Questo raffinato contrasto esalta in modo armonioso il classico gusto mandorlato di questa squisita specialità.

Medaglia d'oro - Swiss Bakery Trophy 2022/23 

Consumazione consigliata 20 giorni

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Zucchero, MANDORLE (30%), albume d'UOVO, MANDORLE armelline, sorbitolo, aroma naturale.
Senza glutine <20mg/kg, senza lattosio <0.10g/100g.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1630.1 kJ (387.3 kcal)
Grassi 13.6 g
- di cui grassi saturi 1 g
Carboidrati 60.1 g
- di cui zuccheri 58.3 g
Proteine 6.5 g
Sale 0.1 g

 


Amaretti*
– +
Amaretti Kirsch
Amaretti Kirsch

Amaretti Kirsch

I raffinati profumati al Kirsch

Gli Amaretti Kirsch seducono con la loro deliziosa composizione di mandorle e crema di cioccolato profumata al Kirsch. Disponibili nel formato Grandi o Mini.

Medaglia di bronzo - Swiss Bakery Trophy 2022/23

Consumazione consigliata Mini 20 giorni, Grandi 30 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Amaretti grandi Kirsch
Zucchero, 13% cioccolato vaniglia, 12% Kirsch 40%Vol, 10,5% MANDORLE, albume d'UOVO, BURRO, MANDORLE armelline, sorbitolo, aroma naturale.
Senza glutine <20mg/kg

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1797.2 kJ (430.2 kcal)
Grassi 20.6 g
- di cui grassi saturi 8.7 g
Carboidrati 48.7 g
- di cui zuccheri 46.2 g
Proteine 4.4 g
Sale 0 g

 


Amaretti*
– +
Amaretti Selezionati

Amaretti Selezionati

I raffinati dai ripieni deliziosi

Un lampo di geniale bontà … et voilà! E’ nato l’amaretto profumato: al Kirsch, all’Amaretto di Saronno, all’arancia e alla vaniglia. Una deliziosa composizione alle mandorle arricchita da una leggera crema al cioccolato. Disponibili nel formato Grandi o Mini.

Consumazione consigliata Mini 20 giorni, Grandi 30 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Amaretti Selezionati - Kirsch, Amaretto, Arancia, Vaniglia
Zucchero, 10,5% MANDORLE, cioccolato vaniglia, cioccolato al LATTE, cioccolato bianco, BURRO, albume d 'UOVO, Kirsch 40%Vol, Amaretto di Saronno 28%Vol, MANDORLE armelline, sorbitolo, Grand Marnier 45%Vol, concentrato di arance, vaniglia, aroma naturale.
Senza glutine <20mg/kg

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1815 kJ (434 kcal)
Grassi 22 g
- di cui grassi saturi 10 g
Carboidrati 47 g
- di cui zuccheri 45 g
Proteine 5 g
Sale 0 g

 


Amaretti*
– +
Torta Amaretto

Torta Amaretto

Croccante fuori, tenera dentro.

Una deliziosa specialità con classici amaretti bianchi e morbido ripieno alle mandorle, avvolta da una friabile pasta frolla. La bella confezione in legno valorizza la tradizione dell'artigianato ticinese Al Porto.

Consumazione consigliata 30 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

MANDORLE bianche, zucchero, farina di FRUMENTO, BURRO, UOVO, ALBUME d'UOVO, LATTE, MANDORLE amare, sorbitolo in polvere, sale iodato, vaniglia, Amaretto di Saronno.

Da conservare in luogo fresco e secco.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1703.2 kJ (405.2 kcal)
Grassi 20.1 g
- di cui grassi saturi 8.2 g
Carboidrati 47.9 g
- di cui zuccheri 1.9 g
Proteine 6.5 g
Sale 0.1 g

 


Amaretti*
– +
Truffes Voilà

Truffes Voilà

Tre esclusive creazioni vegane

Questa seducente selezione, rivestita da uno squisito strato di cioccolato Grand Cru 65%, cela sorprendenti note aromatiche tutte da scoprire.

Vaniglia Madagascar - armonico & raffinato  
Yuzu e Passione - fruttato & persistente
Mandorle Valencia - vellutato & delicato

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Copertura vaniglia (fave di cacao 39% Colombia, Ecuador, Ghana, burro di cacao, leticina di SOIA, vaniglia Madagascar), copertura Grand Cru 65%  (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia Madagascar), gianduia alle MANDORLE (MANDORLE, zucchero), destrosio, glucosio, frutto della passione, zucchero invertito, copertura latte vegana (zucchero, burro di cacao, pasta cacao, polvere di chufa 16.5%, fecola di patate, emulsionante: lecitina di SOIA), yuzu, vaniglia Madagascar.

Conservare in luogo fresco e secco.

 

Valori nutrizionali su 100 g

 


Truffes & Schokolade*
– +
Cuore rosso Al Porto

Cuore Rosso Al Porto

Grazie di cuore

L’elegante confezione a cuore rossa cela una selezione di Truffes Al Porto al cioccolato bianco, al latte e fondente (senz'alcol). Un grazie di cuore, per deliziare e sorprendere. Amorevolmente decorato con un bel nastro.

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Truffes senza liquore - Copertura vaniglia (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di SOIA, vaniglia Madagascar), Copertura LATTE (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionanti (lecitina di SOIA), estratti di malto, aromi vanillina), Copertura bianca (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionanti (lecitina di SOIA) aromi (vanillina), PANNA, burro, sciroppo di glucosio di FRUMENTO, sorbitolo, emulsionate: acido ascorbico. Conservare in luogo fresco e secco.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 2164 kJ (519.7 kcal)
Grassi 38.4 g
- di cui grassi saturi 19.1 g
Carboidrati 38.5 g
- di cui zuccheri 27.7 g
Proteine 4.9 g
Sale 0.1 g

 


Truffes & Schokolade*
– +
Cuore dorato Al Porto

Cuore Dorato Al Porto

Grazie di cuore

L’elegante confezione a cuore oro cela una selezione di Truffes Al Porto al Rum, Grand Marnier e Marc de Champagne (con alcol). Un grazie di cuore, per deliziare e sorprendere. Amorevolmente decorato con un bel nastro.

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Truffes con liquore - Copertura vaniglia (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di SOIA, vaniglia Madagascar), Copertura latte (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionanti (lecitina di SOIA), estratti di MALTO aromi vanillina), Copertura bianca (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionanti (lecitina di SOIA) aromi (vanillina), PANNA, BURRO, Marc de Champagne 55%Vol. Rum 55%Vol. Grand Marnier 50%Vol. sciroppo di glucosio di frumento, sorbitolo, emulsionante: acido ascorbico. Conservare in luogo fresco e secco.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 2080 kJ (499 kcal)
Grassi 33.4 g
- di cui grassi saturi 12.5 g
Carboidrati 40.7 g
- di cui zuccheri 17 g
Proteine 4.5 g
Sale 0.1 g

 


Truffes & Schokolade*
– +
BON BON 9pz Selezionati
BON BON 25pz Selezionati

BON BON Selezionati

Il nome è una promessa

Una selezione di tre o cinque esclusive creazioni artigianali racchiuse nel cioccolato, presentate in un’elegante confezione regalo con un colorato albero di Natale - ideale per sorprendere i vostri cari.

Confezione da 9 BON BON
More e bacche di Sichuan - fruttato & autentico
Mandorle e fave di Tonka - cremoso & avvolgente
Grand Cru Maracaibo - intenso & esclusivo

Nella confezione da 25 BON BON si aggiungono
Albicocca e rosmarino - delicato & armonioso
Pistacchio e fleur de sel - equilibrato & elegante

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Confezione da 9 BON BON:  copertura LATTE (zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, pasta di cacao, LATTE SCREMATO IN POLVERE, emulsionanti: lecitina di SOIA, estratti di MALTO, aromi vanillina), copertura vaniglia (fave di cacao, burro di cacao, leticina di SOIA, vaniglia Madagascar), PANNA, gianduia (MANDORLE 65%, zucchero, burro di cacao), polpa more, polpa cassis, copertura Marcaibo 65% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia Madagascar), copertura bianca (zucchero, fave di cacao, burro di cacao,  emulsionanti: lecitina di SOIA, vaniglia Madagascar, LATTE INTRO IN POLVERE, pasta di cacao, LATTE SCREMATO IN POLVERE, estratti di MALTO), BURRO, grasso vegetale (olio di palma), sciroppo di glucosio, sorbitolo liquido, Kirsch 40%Vol., pepe, fave tonka, bacche di vaniglia, conservante: acido ascorbico. CEREALI CON GLUTINE, FRUTTA CON GUSCIO, LATTE e LATTICINI, SOIA. Vegetariano.

Confezione da 25 BON BON: copertura LATTE (zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, pasta di cacao, LATTE SCREMATO IN POLVERE, emulsionanti: lecitina di SOIA, estratti di MALTO, aromi vanillina), copertura vaniglia (fave di cacao, burro di cacao, leticina di SOIA, vaniglia Madagascar), PANNA, gianduia (MANDORLE 65%, zucchero, burro di cacao), polpa more, polpa cassis, PISTACCHIO, copertura Marcaibo 65% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia Madagascar), copertura bianca (zucchero, fave di cacao, burro di cacao,  emulsionanti: lecitina di SOIA, vaniglia Madagascar, LATTE INTRO IN POLVERE, pasta di cacao, LATTE SCREMATO IN POLVERE, estratti di MALTO), polpa albicocche, BURRO, grasso vegetale (olio di palma), sciroppo di glucosio, sorbitolo liquido, Kirsch 40%Vol., rosmarino, felur de sel, pepe, fave tonka, bacche di vaniglia, conservante: acido ascorbico. CEREALI CON GLUTINE, FRUTTA CON GUSCIO, LATTE e LATTICINI, SOIA. Vegetariano.

Conservare in luogo fresco e secco.

 

Valori nutrizionali su 100 g - Confezione da 9 BON BON

Energia 2079 kJ (500.1 kcal)
Grassi 36.3 g
- di cui grassi saturi 19.9 g
Carboidrati 36.8 g
- di cui zuccheri 33.4 g
Proteine 5.5 g
Sale 0.1 g
Fibre alimentari 2.6 g

Valori nutrizionali su 100 g - Confezione da 25 BON BON

Energia 2057 kJ (495 kcal)
Grassi 35.8 g
- di cui grassi saturi 19.9 g
Carboidrati 36.1 g
- di cui zuccheri 32.7 g
Proteine 5.6 g
Sale 0.1 g
Fibre alimentari 1.6 g


Truffes & Schokolade*
– +
Ventaglio Truffes Al Porto

Ventaglio Truffes Al Porto

Raffinati strati di dolcezza

L’elegante confezione a ventaglio cela una seducente selezione di Truffes Al  Porto. Profumate al Rum, Grand Marnier e Marc de Champagne si alternano al cioccolato bianco, al latte e fondente. Due o tre strati di raffinate «Truffes» per deliziare e sorprendere.

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Copertura vaniglia (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di SOIA, vaniglia Madagascar), copertura latte (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionanti (lecitina di SOIA), estratti di MALTO aromi vanillina), copertura bianca (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionanti (lecitina di SOIA) aromi (vanillina), PANNA, BURRO, Marc de Champagne 55%Vol, Rum 55%Vol, Grand Marnier 50%Vol, sciroppo di glucosio di frumento, sorbitolo, emulsionante, acido ascorbico.
All'interno di alcuni di questi prodotti c’è alcool.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 2122 kJ (509.3 kcal)
Grassi 35.9 g
- di cui grassi saturi 15.8 g
Carboidrati 39.6 g
- di cui zuccheri 22.4 g
Proteine 4.7 g
Sale 0.1 g

 


Truffes & Schokolade*
– +
Truffes Grand Cru 12 pz
Truffes Grand Cru 12 pz
Truffes Grand Cru 20 pz

Truffes Grand Café

Un piacere irresistibile

Una selezione di Truffes fondenti con una ganache Grand Cru Maracaibo 65% profumata alla Vaniglia Madagascar e Truffes al latte con una deliziosa ganache al Caffè Arabica. Presentate nell'elegante confezione dello storico Grand Café Al Porto.

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

LATTE intero in polvere, pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, estratti di MALTO, copertura Grand Cru 65% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di SOIA, vaniglia Madagascar, tenore in massa cacao min.65%), PANNA, BURRO, caffè, zucchero invertito.

Valori nutrizionali su 100 g

 


Truffes & Schokolade*
– +
Pralinés Selezionati Al Porto

Pralinés Selezionati Al Porto

Il piacere della scelta

Una selezione di nobili pralinés e truffes al cioccolato Grand Cru fondente e al latte, in parte affinati con liquore, che racchiudono delicati ripieni per sorprendervi e deliziarvi.

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Copertura vaniglia (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA, vaniglia Madagascar), copertura LATTE (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionanti (lecitina di SOIA), estratti di MALTO, aromi vanillina), copertura bianca (zucchero, fave di cacao, burro di cacao,  emulsionanti: lecitina di SOIA, vaniglia Madagascar, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, estratti di MALTO), PANNA, BURRO, zucchero, gianduia alle NOCCIOLE (NOCCIOLE 65%, zucchero), marzapane (MANDORLE 66%, zucchero), gianduia alle MANDORLE (MANDORLE 70%, zucchero), PISTACCHI, wafer (farina di FRUMENTO), sorbitolo liquido, sciroppo di glucosio, ciliegie, caffè solubile, tè nero, Kirsch 45% Vol., colorante rosso alimentare.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 2174.6 kJ (522.7 kcal)
Grassi 34.8 g
- di cui grassi saturi 9.3 g
Carboidrati 43.6 g
- di cui zuccheri 24 g
Proteine 6.2 g
Sale 0.1 g

 


Truffes & Schokolade*
– +
Truffes d'Or
Truffes d'Or

Truffes d'Or

Noblesse oblige …

Racchiude nel cioccolato fondente la raffinatezza sfiziosa del frutto della passione e la delicatezza del lampone. Due strati di armonia che fanno di queste raffinate losanghe, decorate con una preziosa fogliolina d’oro zecchino commestibile, il «cioccolatino» più sciccoso in assoluto.

Consumazione consigliata 40 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Copertura bianca (zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, LATTE SCREMATO IN POLVERE, emulsionanti: lecitina di SOIA, aromi vanillina). Copertura vaniglia (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di SOIA, vaniglia Madagascar), polpa di lamponi, polpa al frutto della passione, sorbitolo liquido, sciroppo di glucosio, Cointreau 60%Vol., Himbeergeist 42%Vol., oro 23 kt. commestibile, colorante alimentare rosso e giallo. Questo prodotto contiene alcool.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 2052.8 kJ (492.6 kcal)
Grassi 30.3 g
- di cui grassi saturi 18.5 g
Carboidrati 46.1 g
- di cui zuccheri 40.3 g
Proteine 4.1 g
Sale 0 g

 


Truffes & Schokolade*
– +
Marrons Glacés

Marrons Glacés

Prelibata specialità autunnale

Solo le castagne più belle vengono accuratamente candite e glassate secondo una ricetta tramandata. L’abile lavorazione artigianale conferisce loro una nota intensa e il tipico aspetto traslucido.
Senza farina di frumento e lattosio, vegano.

Consumazione consigliata 120 giorni.

Dichiarazione del prodotto

Ingredienti e ALLERGENI

Marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, estratto naturale di vaniglia Bourbon.

 

Valori nutrizionali su 100 g

Energia 1'429.0 kJ (337.0 kcal)
Grassi 1.5 g
- di cui grassi saturi 0.0 g
Carboidrati 78.0 g
- di cui zuccheri 52.0 g
Proteine 1.4 g
Sale 0.02 g

 


Truffes & Schokolade*
– +
Al Porto Card

Al Porto Card - 5%+5%

Semplice, comoda, veloce e… ricaricabile a piacimento. L'Al Porto Card permette di acquistare senza contanti nelle Boutiques, nei Cafés e nei Ristoranti Al Porto di Locarno, Ascona, Lugano e Bellinzona. L’ideale per se stessi, da regalare o per la vostra azienda.

Al Porto Card - Vantaggi ad ogni acquisto

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Ogni acquisto viene premiato. CHF 1.- intero = 1 Punto di fedeltà. Per 200 Punti accumulati vi bonifichiamo il 5% (=CHF 10.-)

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Il Bonus e/o il Premio non sono cumulabili con altre agevolazioni.

>Condizioni generali Al Porto Card

Al Porto Card Preis*
– +
Torta Linea Privee
Torta Prestige
Torta Truffes

Creazioni Al Porto

Realizziamo i vostri desideri

Congratulazioni, avete scelto e ordinato una particolare creazione Al Porto presso il Servizio Clienti.
Mentre i pasticcieri e confettieri sono all’opera per realizzare i vostri desideri, la preghiamo di pagare comodamente il suo ordine tramite questo link.

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